Numa sessão dinamizada pelo Professor Celestino Ruivo da UALG, foi possível aos elementos da comunidade educativa aprender sobre a utilização de fornos solares. Integrada nas comemorações do Dia do Sol, esta foi mais uma uma iniciativa organizada
pelo Gabinete de Sustentabilidade Ambiental, e que foi coordenada pelo professor
Miguel Neta, no dia 3 de maio de 2013.
Após uma sessão teórica em que explicou a importância da utilização dos fornos solares como alternativa aos fornos utilizando combustíveis fósseis, além explicar as vantagens e inconvenientes dos diferentes tiposde fornos solares, houve uma sessão prática em que foi possível visualizar a utilização dos fornos solares da Escola em contexto real.
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Com uma massa produzida pelos alunos do Curso Profissional de Cozinha foi possível provar biscoitos cozinhados nos referidos fornos. Os alunos puderam ainda verificar que é possível ferver água para fazer chá ou para outros propósitos utilizando os referidos fornos.