Este protocolo vem resolver uma série de problemas que se levantavam relativamente aos resíduos decorrentes da atividade da cantina escolar, já que apesar do número de frituras não ser muito elevado em função das preocupações em conseguir uma alimentação saudável, são aiunda ssim produzidos mensalmente dezenas de litros de óleos usados.Este problema encontra-se agora resolvido sendo mais um passo na direção rumo ao objetivo de sermos uma "escola verde".
